|
|
Tagliatelle Met Ham En Room
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gr. tagliatelle, 3 el olijfolie, 4 bosuitjes gesnipperd, 1 fijngehakt teentje knoflook, 5 dikke plakken in dunne reepjes gesneden rauwe (parma) ham samen ca.300 gr., 1/4 liter slagroom, peper, nootmuskaat, 4 el fijngeraspte parmezaanse kaas, 2 el fijngehakte peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta. Verhit de olie en laat bosuitjes en knoflook 2 minuten zachtjes fruiten. Schep de ham erdoor en spreid de pasta erover uit. Laat alles onder regelmatig omscheppen warm worden. Breng de room aan de kook. Voeg de peper en nootmuskaat toe. Meng de geraspte kaas met peterselie. Verdeel de pasta over voorverwarmde borden. Schenk de kokende room erover en bestrooi met het kaas- en peterseliemengsel.
|
|
|